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夏日的咖啡面包CP,碳水的快乐也可以无负担

时间: 2020-05-25 08:27:20

上一次我们一起团购的面包你吃光了吗,我得到消息说有的读者已经复购啦,感谢你们的信任和好品质,能够和你吃到一起,是我们的荣幸。

西安股票配资公司如果你觉得好吃,那么你已经是我们的“面粉”了,顾名思义“面包粉丝”。

夏天已经到了,正餐变得不那么受欢迎,随时可以从冰箱里揪一块面包,啃上几口就非常有饱腹感了。

西安股票配资公司这个月,[ BITTER SWEETIE 比她甜]跟我们主推的这三款面包都是用“不担心长胖无负担”天然代糖做的,两只蓬松憨厚的欧包,一只原创的巧克力乳酪。

西安股票配资公司是的,你只需要享受来自碳水化合物的快乐,而不需要有任何的负担!

两款主推的欧包是我的大爱。

欧包的特点就是低脂、高纤维特点,注重谷物的天然原香,外脆内韧,是很多欧洲普通家庭餐桌上的主角,热量低又能饱腹。含糖和油脂都很少,口感较“粗”、含有大量膳食纤维。简直就是夏天摄入碳水化合物的最佳选择。

西安股票配资公司而且由于采取了特别的工艺,这两款面包,甜,但是零糖!

西安股票配资公司NO.1甜菊糖乡村水果面包

特殊工艺

利用罗汉果和甜叶菊成分提取的天然代糖与传统欧式面包的发酵工艺相结合,制作出特殊的甜菊糖天然酵种,再使用这款酵种制作的面包会有一定特殊风味,制作出的面包口感绵密,口味酸中带甜。

甜菊糖酵母

西安股票配资公司甜菊糖天然酵母,里面的橙色是甜菊颗粒。

西安股票配资公司最特殊的就是这个“甜”,因为大家都知道要想吃到甜的面包,我们第一意识可能会联想到砂糖,精细的白砂糖吃多了对身体不好,尤其是糖尿病患者根本就无法摄入糖份。

为什么说是特殊工艺?

西安股票配资公司就是因为[ BITTER SWEETIE 比她甜]把“甜”度带入了面包的发酵风味里,然而却是0糖份。这款面包,使用了天然代糖来代替白砂糖,成分是罗汉果和甜叶菊的天然萃取物,所[ BITTER SWEETIE 比她甜]这款特殊工艺名称:甜菊酵母技法。

悠远的乡村气息那是全麦,裸麦的味道,四季在变化,花朵中夹杂了一些水果,黑樱桃,黄桃,还有黑提子,小小的载体里竟然隐藏着这么多的果实,真的很想一层一层把它拨开。

NO.2红酒提子欧包

金黄的表皮配合着酒红色的内心,切开面包的一瞬间红酒的气息就飘散出来了,简单朴素黑提子的包裹其中,每一口都有微微发酵的提子香味。

西安股票配资公司健康无糖无油的本质无需再解释,热量低又能饱腹,健康美味高纤维。

这款包面的纹理特别的好看,切片搭配芝麻菜、火腿、橄榄,在倒上一杯红酒,夏日的早上可以微醺着开启。透过夏日白亮的光,看到面包中细腻可爱的纹理,好像是森林里的松果,立刻就有一种在北欧森林野餐的既视感。

西安股票配资公司松软又韧性,入口之后还有一种让人觉得开心的空气感。提子的自然酸甜,面包内部的柔软,最后还可以多咀嚼一会儿微咸的黄金表皮,越嚼越香,意犹未尽,只有再切一片~

西安股票配资公司真正的粗粮高纤维,让你越吃越瘦!

NO.3 巧克力乳酪面包

西安股票配资公司第三款面包用了纯粹的巧克力为原料,原创的乳酪注入法,甜度和巧克力的迷人气息都刚刚好。

层层乳酪绵软丝滑,黑黑的外表下藏着的不是酥脆而是绵软,扑面而来的不是风,是那炸裂开来的巧克力气息,一口吃下你会体会到不同口感带来的多重体验,不甜,不腻,就是那最原始的巧克力味。

这款面包是[ BITTER SWEETIE 比她甜]原创研发的,把乳酪注入巧克力里面,这种互补的搭配让面包的口感大大升级。

西安股票配资公司吃起来就像一个让人欲罢不能的chocolate bar~

宠粉计划

上一期购买过比她甜面包的“面粉”还免费送一个超级好吃的“原麦乡村农夫面包”!

也是用天然代糖发酵工艺做的哦!无糖无油无水果,纯正的主食面包,还原原麦的味道!

BITTER SWEETIE店售的面包,几乎都采用日本进口的凯萨琳面粉,长达24小时的低温功法细心研制,面粉粉质细致、吸水性极高,用它作出的产品,拥有纯粹丰腴的天然麦香和松软绵密又极其细腻的口感。

BITTER SWEETIE店内的面粉粉粉粉

西安股票配资公司Patisserie Chef zouzou邹梦娴

西安股票配资公司毕业于法国西点名校Ferrandi,法国高级注册甜点师

曾就职于法国百年老店Dalloyau研发部,与MOF世界甜点冠军Yann Brys,Del Val Jeemy一起研发公司新产品并协助Chef Nicolas Boucher参加2015年MOF Patissier总决赛。留法国学习工作期间,积累了丰富的行业经验,精通大量法国最前沿高级的法式西点、手工冰淇淋、创意餐盘甜点、手工法式面包等;2015年回国,回国四年时间里,受聘于全国各大明星西点店和西餐厅西安股票配资公司做技术顾问与技术指导,同时培训了100多名西点工作者,开发了多款适合当地口味的产品;BITTERSWEETIE西点研发负责人


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